招遠、即墨、臨朐、臨清等地在清明掃墓時，要在墳上加新土。據(jù)說這是為祖先修屋，避免夏天漏雨。威海、棲霞、黃縣等地全族公祭祖墳后，一起吃祭后的饅頭及菜 肴，稱為「房食」或「祊社」。魯北地區(qū)還保留了南北朝時「斗雞子」的習(xí)俗。濱縣的兒童，在這天以煮熱的雞蛋互頂，誰的雞蛋先破，誰就是輸。齊山、博山等地 在清明節(jié)煮一鍋小米干飯讓牛飽餐一頓，稱為「飯?！?。有諺語道：「打千罵萬，清明一飯」。 蕩秋千 清明這天，青島有蕩秋千的習(xí)俗，尤其是閨中女子，所以民間有“女人的清明，男人的年”的說法。

秋千蕩得越高，就預(yù)示著將來的日子過得越好。于是，女子們便都放下矜持 ，興高采烈地蕩秋千。除此之外，在蕩秋千的過程中，男子們在幫忙推、送秋千時，容易獲得女子的好感 。因此，這個過程也為年輕男女交往創(chuàng)造了好機會。

據(jù)了解，秋千又稱“悠千”，是我國北方的一種傳統(tǒng)游戲。唐朝時，蕩秋千逐漸成為女子中流行的游戲娛樂方式?！斑@都是以前的習(xí)俗?！睋?jù)姜館長介紹，由于當時青島人都住在庭院里，空間比較大，每到清明節(jié)來臨之前，都會在家里或者戶外比較寬敞的地方安置秋千，供家里的女士玩耍。但如今，這個活動就被人淡忘了。

吃面燕有種過年的感覺

早時青島就有在清明節(jié)做“面燕”的習(xí)俗。相傳為了紀念介子推，民間還將面燕稱為“介推燕”。

在過去，婦女們不僅做面燕的技巧嫻熟，而且還能做出各式各樣、神態(tài)各異的面燕。姜館長介紹，面燕的種類很多，有單頭的、雙頭的、平翅的、別翅的。除此之外還有一種比較特別的，就是大燕背小燕。

以前人們的生活相對比較困難，平時很難吃到白面，因此吃面燕的時候就有種過年的感覺。除了吃面燕，每年清明期間青島還有做單餅的習(xí)俗。所謂單餅，就是一張用面做成的薄薄的小餅，上面放些大蔥、煮雞蛋等，卷起來吃。

放風箏期望除災(zāi)祛病

據(jù)了解，自古以來，清明節(jié)前后，青島就有放風箏的習(xí)俗。“到了這個季節(jié)，村里的青年男女、少年兒童都結(jié)伴到山間、田野上，到比較空曠的地方放風箏。”家住滄口公園附近的王老漢今年74歲，回憶起以前清明的習(xí)俗，他首先想到了放風箏。

中國的放風箏習(xí)俗已有著2000多年的歷史了。據(jù)史書記載，我國放風箏的習(xí)俗，早在春秋戰(zhàn)國時期就出現(xiàn)了，當時稱為“紙鳶”。到了五代時，紙鳶乘風上天，鳶上系竹哨升空，迎風哨響，其聲如箏鳴，謂之風箏。沿襲至今，風箏在民間仍有鳶、鷂的稱呼 。有史書說，風箏最早的功能可能是與除災(zāi)祛病有關(guān)。