阿拉伯人吃飯很有特色，通常是席地而坐，將面包掰成小片或是將米飯撮成小團(tuán)，用右手的幾個(gè)手指捏住送進(jìn)口中，即使是帶有湯汁的菜肴，他們也都能全部吃下去。實(shí)際上，用手直接抓著進(jìn)食也不能算做是阿拉伯人獨(dú)享的“專利”，全世界用手抓著吃飯的有好幾億人口，其居住的范圍能從北部非洲一直延伸到南亞次大陸。

按照阿拉伯人的生活習(xí)俗，他們的右手總是干凈的，故吃飯時(shí)必須用右手將食物直接送進(jìn)口里，而不能用左手，因?yàn)樵谒麄兊膫鹘y(tǒng)觀念中，左手是不潔的，只能用來輔佐右手撕扯食物。即使是在平時(shí)干活，阿拉伯人也是更多地使用右手。當(dāng)?shù)貗D女總是忙不迭地用右手勞作著，而左手則是將裹在身上的長長的布料緊緊地捏在腋下，左手偶爾騰出來幫一下，然后倏地縮回去。

為什么在阿拉伯人的觀念中左手是不潔的呢？原來，阿拉伯人入廁出恭后從來不用衛(wèi)生紙揩凈，而一概是用左手拌著清水沖洗干凈。所以，初到阿拉伯國家的人，對(duì)其酒店客房里沒有擺放衛(wèi)生紙大感不解，同時(shí)也對(duì)衛(wèi)生間里的洗便器感到困惑。據(jù)當(dāng)?shù)氐尼t(yī)生介紹，阿拉伯人的痔瘡發(fā)病率極低，應(yīng)該說與他們的這一習(xí)慣有著很大的關(guān)系。

在接人待物方面，阿拉伯人的左右手也是絕對(duì)地內(nèi)外有別。凡是對(duì)外的事情，譬如遞送東西給他人，他們必須要用右手，否則就是極大的不恭敬，而在別人看來也是相當(dāng)不禮貌的。同樣地，阿拉伯人在接別人遞送過來的東西時(shí)，也要使用右手，即使是右手正在忙碌著，也要趕緊騰出右手接過來。