七月七吃巧食

溫州日報 農(nóng)歷七月初七，舊稱七夕，又稱乞巧節(jié)、女兒節(jié)、星節(jié)、俗稱“七月七”。

從其眾多的名稱就可知道它在古時候是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。它雖然沒有春節(jié)、端午、中秋那么熱鬧，但在古時的宮廷及民間，這一天的活動也很多。

據(jù)記載，七夕作為節(jié)日最早始于東漢時期，那時的七夕節(jié)有曬衣曝書活動，晉朝后又滲入牛郎織女的美麗神話故事，并成為這個節(jié)日的基本內(nèi)容。牛郎織女的故事早已是家喻戶曉，七月七被說成是牛郎織女相會的日子，有喜鵲搭橋的情節(jié)，還說喜鵲因傳錯了信，把“逢七相會”傳成“七七相會”，因而被織女責(zé)打，頭上被打掉了一片毛，因此每年一到七月七，喜鵲都是癩頭的。喜鵲為彌補(bǔ)自己的過失，每年在銀河上搭橋，讓牛郎織女相會。以前，常有劇團(tuán)在七月七上演《牛郎織女》，有時也叫《鵲橋會》。浙南民間在這一天用大米粉加糖制成一種條形的食品，叫做“巧團(tuán)”，縛上七彩絲線結(jié)成的小繩，這條小繩是端午節(jié)時婦女結(jié)成縛在小孩手上的，到七月七解下縛到巧團(tuán)上，拋到屋背瓦上給喜鵲吃，說是慰勞喜鵲搭橋的辛苦。后來這種巧團(tuán)慢慢演變成圓形的食品，在樂清市東鄉(xiāng)叫做“”，西鄉(xiāng)干脆叫做“餅”，而樂成有一特殊的叫法叫做“ｇｏｎｇ”，童謠說：“七月七，ｇｏｎｇ吃。”

和牛郎織女有關(guān)的另一種習(xí)俗就是“乞巧”。

關(guān)于乞巧，古書上有各種記載，如《天寶遺事》中說宮中在七夕由宮女“以錦彩結(jié)成樓殿，高百丈，可容數(shù)十人”，上面陳列瓜果酒菜以奉祀牛女二星，嬪妃穿針乞巧。這指的是宮廷乞巧。在民間，舊時有些地方的婦女在庭院中于幾案上陳列果品穿針乞巧。所謂乞巧就是婦女向織女乞教提高她們刺繡編織的技巧?？椗枪糯懈椛罘绞街袐D女的崇拜偶像，古代女子崇尚針線手藝，乞巧為婦女對心靈手巧技藝的一種向往。另據(jù)民俗學(xué)家研究，乞巧還是古代婦女的一種乞求生育子女的活動，所以七夕又稱女兒節(jié)。

以前浙南民間還有在七月七祭拜“天親娘”

的習(xí)俗。舊時一些人家孩子出生，盼望孩子平安健康成長，拜天神為干娘以保佑孩子。在門口屋檐下設(shè)掛一個香爐，做為“天親娘”的神位。七月七凌晨，主人在天井里擺設(shè)供品祭拜。為什么選在七月七凌晨呢？因東方天空中有一簇七顆星在凌晨上山，而在七月七這一天最為明亮，叫做“七顆星”，說是天帝的七個女兒，就是七姐妹。但干娘拜一個就可，怎么是七個呢？有人說拜的是其中的第七個。其實這本來就是虛無縹緲的東西，誰也說不出一個究竟來，只是沿襲下來的一種習(xí)俗。

隨著社會發(fā)展和科技進(jìn)步，人的思想意識逐步改變，這些產(chǎn)生于農(nóng)耕時代的風(fēng)情習(xí)俗已讓人覺得非常遙遠(yuǎn)，只有七月七ｇｏｎｇ，在一些人家還可看到。凡是傳統(tǒng)民間節(jié)日，都有一種與時令相應(yīng)的代表性食品，這和農(nóng)時的收獲季節(jié)有關(guān)，七月七前后正是早禾登場及豆類農(nóng)作物如黑豆、紅豆等成熟收獲時節(jié)，人們就以豆類摻拌米粉ｇｏｎｇ，作為七月七的時令食品。