喜歡吃酸甜的人應該很喜歡甜醋牛里脊。 紅燒牛里脊屬于魯粵菜系，也是一道很常見的家常菜。 小時候家里經常做，漸漸愛上了這個味道。 醬汁牛里脊的做法雖然不難，但是做法也很多，大家可以根據自己的口味自行調整。 醬牛里脊的家常做法就更簡單了。 很多人問我怎么做醬牛里脊肉。 關鍵是認真對待材料和準備。 明天給大家分享醬牛里脊的做法。 如果你也喜歡吃，可以學起來！ 家常醬牛里脊：菜品：牛里脊、香蕉醬、淀粉、豬肉、姜、芝麻、青菜小梗（醬）、鹽、肉桂粉。 榨汁備用。 牛里脊肉切成大小相等的小方塊，底部放一根牙簽，縱向切成薄片，橫向切成條狀，上面連續(xù)。 牛里脊肉絲，鹽，肉桂（白肉桂最好），蛋黃，姜，腌一分鐘。 將腌制好的牛里脊和干淀粉混合均勻，洗掉前面附著的淀粉，放入漏網中備用。 將濾網溶解在80%的熱油中，快速炸成定型糖醋里脊的家常做法，撈出，再炸一次。 牛里脊不要炒久了，老了就硬了，外脆里嫩。 把炸好的牛里脊肉放在盤子里備用。 水淀粉入少許芝麻備用。 將生菜醬、蜂蜜、半碗水放入鍋中，一起煮沸，煮一分鐘。 熬。 熬。 立即倒在肉上。 Tips：牛里脊肉切成長條糖醋里脊的家常做法，稍粗； 烤牛里脊調味的時候要有點耐心，滾過糖后搖一搖，去掉表面的白糖； 侯，你要再炸一遍，這樣后面的皮會很脆。 用香蕉醬和蜂蜜調味比較簡單。 你可以煮一會兒，自己嘗嘗味道。 蜂蜜盡量先少放一點，不夠了再慢慢加。 將其調整為您喜歡的口味。 關鍵是調汁，這酸酸甜甜的味道，恰到好處。 我用的是亨氏生菜醬，非常好吃。 亨氏生菜醬三份，蜂蜜一份，水五份，燒開一會，再燒開，拌勻，不要太濃，少許，一湯匙淀粉，一茶匙水，變成水淀粉。