吃貨的創(chuàng)造力不容小覷。普通雞翅的吃法超多，而且超級懶，超級簡單??！

可樂雞翅

材料：花椒6個，姜2克，蔥5克，雞翅300克，油適量，鹽適量，可樂適量，生抽適量

實(shí)踐：

1）在翅膀中間切兩斜刀方便入味

2）過冷水焯一下瀝干

3）蔥片姜片

4）熱鍋冷油，爆香紅蔥頭、姜片、花椒粒

5）加入雞翅

6) 炸至焦化后翻面

7) 倒入可樂、生抽，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮約10分鐘

8）過程中翻兩三下，讓兩面充分吸收湯汁

9) 最后加入鹽調(diào)味，大火收汁

可樂鍋姜汁雞翅

材料：雞翅9只，可樂半罐，油適量，鹽適量，蔥花適量，大蒜適量，鹽適量，白糖適量，生抽適量，洋蔥適量

實(shí)踐

1）雞翅洗凈，表面切兩刀

2）加入切碎的姜，洋蔥和大蒜

3）加入適量的鹽和糖

4) 加入生抽，拌勻腌20分鐘

5）熱鍋刷油，將切好的洋蔥炒香

6) 放入雞翅，煎至兩面金黃

7）倒入腌制雞翅的醬汁，炒兩分鐘

8) 倒入可樂煮至收汁

三杯雞翅

材料：雞翅十只，麻油50ml，料酒50ml，老抽25ml，姜片適量

實(shí)踐：

1) 雞翅切成兩片

2）鍋內(nèi)倒入5??0ML香油，燒熱后倒入雞翅翻炒。

3）加入25ML老抽、50ML料酒、幾片姜，加水沒過雞翅，加糖調(diào)味。

4) 大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉約20分鐘。

5）最后，大火收干湯汁，加入雞精，裝盤。

檸檬雞翅

材料：雞翅500克，油適量，料酒適量，蠔油2勺，檸檬1個，蜂蜜1勺

實(shí)踐：

1）雞翅洗凈，用水浸泡1小時。

2）瀝干水分后，在每只雞翅上劃兩刀入味。

3）將蠔油、蜂蜜和檸檬片加入雞翅中。

4）攪拌均勻，腌制20分鐘。

5) 煎鍋刷少許油，將腌制好的雞翅放入煎鍋

6）把檸檬放在雞翅上的腌料里。

7) 煎至兩面金黃起皮 8) 倒入剩余的腌料和少許水煮滾。

9) 取出檸檬片，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。

10）燉至湯汁濃。

11) 擠檸檬汁。

12）把雞翅放在檸檬片上。

蘋果烤雞翅

材料：雞翅8只雞翅做法，蘋果1個，番茄醬1湯匙，生抽半湯匙，米醋1/3湯匙，白糖1茶匙，鹽1茶匙

實(shí)踐：

1）原材料。

2) 蘋果切丁，姜切片。

3) 將雞翅焯水備用。

4）兩面煎至金黃色。

5）加入蘋果，也一起炒。

6) 加入番茄醬、生抽、鹽、糖、米醋，調(diào)至酸甜。

7) 半只雞翅用水浸沒，大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮十分鐘，翻面，收汁，加入少許雞精提味。

發(fā)酵雞翅

材料：雞翅250克，青椒1/2個，紅椒1/2個，油適量，鹽適量，料酒適量，腐乳適量，洋蔥適量，生姜、醋適量、老抽適量、白糖適量

實(shí)踐：

1）雞翅洗凈，從中間切碎

2）加入蔥姜，倒入少許料酒和少許鹽腌半小時

3）青紅椒洗凈切塊

4) 鍋里放油，把雞翅放入鍋里翻炒

5）加入少許料酒、少許醋、適量老抽翻炒

6）加入兩湯匙腐乳汁，加入少量白糖，倒入適量熱水燉雞翅~~大火燒開轉(zhuǎn)小火至雞翅熟透即可湯收緊

7) 倒入切好的青紅椒丁，快速翻炒出鍋

新奧爾良雞翅電飯煲

材料：雞翅400克，燒烤材料30克，油適量雞翅做法，水30克

實(shí)踐：

1）雞翅洗凈瀝干。

2）倒出30克燒烤材料

3）加入30克水拌勻。

4）雞翅用燒烤材料腌制3小時以上。翻炒半小時，讓雞翅更入味。

5) 電飯煲燒熱，鍋內(nèi)抹一層薄油。將腌制好的雞翅放入鍋中煎熟，起鍋后保溫5分鐘。

6）將雞翅翻過來炸，翻開后保溫5分鐘。

7）可以用牙簽插進(jìn)去，輕輕插進(jìn)去就熟了。

貴妃雞翅

材料：雞翅250克，紅酒150克，鹽適量，姜蔥適量，生抽適量，冰糖25克，香菇1個

實(shí)踐：

1）雞翅洗凈，用鹽和生抽腌制片刻。

2) 鍋中油燒熱，將雞翅煎片刻。

3) 將雞翼炸至金黃，撈出備用。

4) 鍋內(nèi)留底油，爆香姜絲和紅蔥頭。

5) 加入紅酒、生抽、冰糖、清湯煮滾。

6) 加入炸好的雞翅燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。

7）時間到了，轉(zhuǎn)大火收汁。

柚子雞翅

材料：雞翅250克，柚子鹽適量，五香粉適量，生抽適量，白糖適量，蔥適量，姜適量

實(shí)踐：

1) 蔥切段，姜切粒

2）用小刀在雞翅上劃幾刀入味

3) 將雞翅放入碗中，加入柚子鹽、五香粉、姜、蔥、糖、生抽調(diào)入鹵汁

4）如果想要口感更好，最好腌一晚左右。

5）烤盤蓋上錫紙，刷一層油

6）將腌制好的雞翅放在烤盤上，刷上油?？鞠?20度，烤20分鐘左右，取出來翻面，再放入烤箱烤20分鐘至熟。

阿根廷烤翅

材料：五只雞翅、一袋阿根廷烤翅、蜂蜜

實(shí)踐：

1）準(zhǔn)備好食材，阿根廷烤翅食材一袋，這個食材的味道很不錯。

2）取30克烤翅原料，按照說明書加水調(diào)勻（60G：100G：1KG=原料：水：肉）。

3）用烤翅材料攪拌翅，放入冰箱腌制四五個小時入味。期間多次取出攪拌

4) 烤箱提前預(yù)熱200°，把翅膀放在架子上，進(jìn)烤箱烤15分鐘，中間翻面一次，取出刷上蜂蜜，繼續(xù)烤5分鐘即可它會從烤箱里出來。

麻油香煎雞翅

材料：雞翅300克，黃瓜100克，胡蘿卜50克，紅辣椒1個，生抽30毫升，白糖8克，蠔油8毫升，花椒粒8克，鹽3克，姜3片，老抽5毫升紅酒、大料2片

實(shí)踐：

1) 雞翅洗凈，斜切兩面。

2）雞翅放入適量清水中，大火煮開，撇去浮粉。加入大料和料酒，燉十五分鐘。

3）雞翅取出控水，加入蠔油、生抽、鹽、胡椒粉、糖腌制半小時以上。

4）將黃瓜切成細(xì)條。

5）紅蘿卜切絲

6) 以大火煮沸，將紅蘿卜焯水2分鐘后撈出。

7）水開后，放入黃瓜絲焯十秒撈出。8) 將黃瓜和紅蘿卜放入水中，加入辣椒油、雞高湯和鹽拌勻。

9) 把它放在盤子的底部。

10) 將雞翅放入平底鍋以小火煎至兩面熟透，擺上清菜即可食用。

麻辣香鍋雞翅

原料：雞翅500克，土豆100克，鹽適量，糖適量，豆瓣醬適量，胡椒粉適量，料酒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量、芝麻適量、花椒適量

實(shí)踐：

1）準(zhǔn)備原料

2）雞翅用清水泡半天，泡血水洗凈，在雞翅上劃幾下，取一部分蔥姜切碎待用

3) 把雞翅放入干凈的盆里，撒上1撮鹽、蔥花和姜末

4) 加入一茶匙白酒腌1小時

5）干辣椒、蔥、姜、蒜切碎待用

6) 取一平底鍋，不放油，將雞翅面朝下鋪在鍋底，置火上小火加熱 7) 一邊翻面煎另一面熟的

8）雞翅全熟后，取出翅，鍋里會有很多雞油

9）土豆去皮切薄片

10）用鍋內(nèi)剩余的油小火煎土豆，土豆熟后撈出。11）將豆瓣醬放入鍋中，小火炒至紅油出

12) 加入切碎的蔥、姜、蒜和干辣椒

13）加入雞翅繼續(xù)翻炒，加少許糖

14）然后放入土豆片翻炒均勻，直到土豆和雞翅表面沾滿醬汁入味，即可熄火撒上芝麻、蔥花等。