顧名思義,本道粥品由小米和香蕉熬制而成,有緩解緊張情緒,減少抑郁,養(yǎng)胃排毒,還有健胃消食的作用。
每到冬季,隨著天氣越發(fā)陰冷,部分人的心情也會受到影響,這其實都是正常的。人體中的松果腺體受陽光的影響,在缺少陽光的日子里,松果腺體會分泌更多的松果激素,而甲狀激素和腎上腺素濃度就會降低,這兩種激素能讓人體內(nèi)細(xì)胞更好地工作,缺少時就會無精打采;松果腺體還會因為陽光的減少,分泌更多的褪黑素,而人體內(nèi)褪黑激素多時會心情壓抑。
中國人講究食補,這種時候進食一些有安神去燥的食物,能有不錯的調(diào)理作用,小米香蕉粥就成為了冬季食補的好的選擇。小米被稱為中國十大好谷物之一,雖然它在生活中很常見,但是營養(yǎng)價值卻不低。小米中含有豐富的胡蘿卜素和維生素B2,淀粉含量低于稻谷和小麥,更適合糖尿病患者食用。
在普遍的認(rèn)知中,小米具有健脾養(yǎng)胃的作用,而且小米中含有的色氨酸在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為5-羥色胺,這是一種能抑制中樞神經(jīng)興奮的神經(jīng)遞質(zhì),能起到預(yù)防失眠的作用。香蕉對人體也是好處多多,含有豐富的微量元素,它可以平穩(wěn)血清素和褪黑素,適合生活、學(xué)習(xí)、工作壓力比較大的人。但是因為香蕉是高熱量水果,有減肥要求的人群要謹(jǐn)慎決定攝入量。
在準(zhǔn)備好適量的食材后,把小米洗干凈后再浸泡十分鐘,可以根據(jù)自己的喜好加入其它谷物進行搭配,水燒開后把小米加入,大火煮開后撇去浮沫轉(zhuǎn)文火慢慢熬制,大概二十分鐘左右,等到小米粥熬好,加入切好的香蕉燜煮三到五分鐘即可。