錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱。屬于紅茶中的一種,又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來。
紅茶作為茶葉當(dāng)中的一種,茶性非常溫和,茶湯紅亮,香氣也是非常的醇厚,而錫蘭紅茶屬于世界知名紅茶之一,也是英式下午茶中常見的飲品。
錫蘭紅茶是深度發(fā)酵的茶葉,在發(fā)酵氧化的過程當(dāng)中,茶多酚的含量會(huì)減少很多,使得對(duì)胃部的刺激也隨之減少,經(jīng)常飲用會(huì)有養(yǎng)胃的功效。錫蘭紅茶當(dāng)中的咖啡堿,可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪的燃燒,有很好的減肥美容作用。
錫蘭紅茶的抗菌能力很強(qiáng),每天堅(jiān)持用紅茶漱口,可以預(yù)防病毒性感冒。而且還會(huì)有促進(jìn)消化,促代謝,去水腫的功效。經(jīng)常飲用錫蘭紅茶的人,心肌功能也會(huì)強(qiáng)壯很多。
喜歡喝茶但是口味比較淡的,可以直接在紅茶當(dāng)中添加適量的鮮牛奶,既可以保留茶葉的香氣,也可以減少茶葉中的苦澀味道。奶香加上醇厚的茶香,口感會(huì)更加香濃絲滑。一比一的比例搭配口感最好,奶香和茶香非常和諧。
或者在茶湯當(dāng)中添加三合一咖啡,就有咖啡的香氣,也有濃郁的奶香,還有醇厚的茶香,口感層次非常豐富。紅茶和咖啡的比例在三比一最為合理,喜歡喝奶茶的小仙女們可以嘗試一下,味道非常好喝。
夏天的時(shí)候可以制作檸檬紅茶,紅茶沖泡好以后去除茶葉,茶湯變溫以后,加上兩到三片新鮮的檸檬,浸泡20分鐘左右,添加適量的蜂蜜,香甜爽口的檸檬茶就做好了。做好的檸檬紅茶,放進(jìn)冰箱冷藏,取出飲用風(fēng)味更加。