選擇新鮮牛肉，無(wú)異味，表面嫩白，沒有淤血，骨節(jié)為新鮮白色，肉質(zhì)緊密有彈性。冷凍牛肉 ，須完全解凍，才可腌制。如果清洗牛肉已經(jīng)帶有水分，腌制時(shí)可以少加或不加水，以免味道偏淡。在牛肉上劃幾刀或扎些小孔，有助于加快腌制入味速度。礦泉水瓶蓋：4到5克料每蓋。礦泉水瓶按比例量取水量?？救饬祥_袋后沒有用完，須密封、陰涼干燥處保存，以免風(fēng)味損失，香味變淡?？颈P上墊上錫紙或刷油，便于烤制后 清洗。烤翅完成前，在牛肉表面刷上蜂蜜或植物油，會(huì)使牛肉烤出來(lái)更加鮮亮誘人。腌好的肉沒用完，可包裝好放在冰箱冷凍保存，下次解凍后即可直接烤制。各種肉類都可以燒烤，配上蔬菜，營(yíng)養(yǎng)更均衡。盛出即可食用。

選擇新鮮牛肉，無(wú)異味，表面嫩白，沒有淤血，骨節(jié)為新鮮白色，肉質(zhì)緊密有彈性。冷凍牛肉 ，須完全解凍，才可腌制。如果清洗牛肉已經(jīng)帶有水分，腌制時(shí)可以少加或不加水，以免味道偏淡。在牛肉上劃幾刀或扎些小孔，有助于加快腌制入味速度。礦泉水瓶蓋：4到5克料每蓋。礦泉水瓶按比例量取水量?？救饬祥_袋后沒有用完，須密封、陰涼干燥處保存，以免風(fēng)味損失，香味變淡?？颈P上墊上錫紙或刷油，便于烤制后 清洗?？境嵬瓿汕埃谂Ｈ獗砻嫠⑸戏涿刍蛑参镉?，會(huì)使牛肉烤出來(lái)更加鮮亮誘人。腌好的肉沒用完，可包裝好放在冰箱冷凍保存，下次解凍后即可直接烤制。各種肉類都可以燒烤，配上蔬菜，營(yíng)養(yǎng)更均衡。盛出即可食用。