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白酒不怕凍的,酒精的冰點是-117度,60度的白酒大約-80度才能結(jié)冰,平常是達不到這個溫度。乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異,40度的白酒的冰點,應(yīng)該在-25°C左右。度數(shù)越低就越易結(jié)冰。一般情況下46度以上的白酒,即使在寒冷地區(qū)也不會結(jié)冰。
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