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紅小豆的品種有朱砂紅小豆、唐山紅、寶清紅、大紅袍4個種類。
紅小豆屬豆科，菜豆屬，一年生草本植物。主根不發(fā)達，側根細長，株高80至100厘米，有直立叢生型、半蔓生型及蔓生纏繞型。葉為3小葉組成的復葉，小葉圓頭型或劍頭型?；üＷ匀~腋生出，梗的先端，著生數(shù)花，為自花授粉作物，花小，開黃花或淡灰色花，龍骨瓣呈螺旋形，每花梗上結莢1至5個，莢長7至16厘米，果莢內包著4至18粒橢圓或長橢圓形種子。種子多為赤褐色，也有黑、灰、白、綠雜、淺黃色等。種子千粒重50至210克，大多在130克左石。
