青團(tuán)的主要原料是艾草以及糯米粉，其中糯米粉是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的糧食類食物，含有大量的鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉，適量食用具有一定補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、解毒療瘡的功效，屬于溫補(bǔ)，下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

青團(tuán)是哪里的特產(chǎn)？

青團(tuán)是一種在江浙滬地區(qū)非常流行的小吃，它在唐朝時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，人們通常都是在清明節(jié)的時(shí)候食用它。不過現(xiàn)在也有很多人因?yàn)橄矚g食用青團(tuán)，會(huì)把它當(dāng)做一種日常食用的小吃。

我們?nèi)绻胍秤们鄨F(tuán)的話，可以直接在街上售賣青團(tuán)的小吃攤購買，也可以選擇自己在家里制作。制作青團(tuán)的方法非常簡(jiǎn)單，我們只需要先將適量的干艾草倒入清水中熬煮。

然后濾出其中的汁水并將它和大米粉、糯米粉、糖混合在一起揉成面團(tuán)，等我們把面團(tuán)放入鍋中蒸三十分鐘左右以后，再把它分成大小相等的劑子包裹住餡料并揉圓即可。

青團(tuán)變質(zhì)是什么樣子的

一般優(yōu)質(zhì)青團(tuán)顏色都是青綠色，如果青團(tuán)變質(zhì)后，顏色會(huì)變深，那么青團(tuán)就會(huì)變成褐色，咖啡色或者有褐色斑點(diǎn)。

其次就是好的青團(tuán)味道清香，味道純正，無異味；變質(zhì)的青團(tuán)，會(huì)出現(xiàn)酸味、霉味、餿味等等。

最后就是變質(zhì)的青團(tuán)因?yàn)楸４娌划?dāng)，容易氧化變質(zhì)，表面會(huì)容易長出灰黑色的霉斑，有的還會(huì)長白毛。

青團(tuán)含酒精嗎

一般是不含酒精的。

青團(tuán)是江南地區(qū)非常有名的傳統(tǒng)小吃。它是綠色的。里面會(huì)有艾草汁，主要由糯米制成。然而，在一些地方，綠色蔬菜汁和糯米將被用來制作不同的青團(tuán)。味道不一樣。通常，人們會(huì)在清明節(jié)吃一些清團(tuán)，這是清明節(jié)的飲食習(xí)慣。

青年團(tuán)中有很多營養(yǎng)元素，包括鐵、維生素、鋅和其他礦物質(zhì)元素，它們對(duì)我們的身體非常重要。

糯米具有健脾、溫胃的作用。它含有鈣、糖、鐵、維生素等物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的能量。