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科技
材料：桂圓1000克、水適量。
做法：
1、準(zhǔn)備新鮮的龍眼。
2、把龍眼清洗干凈，瀝干水分。
3、將全部的龍眼去掉核。
4、鍋內(nèi)加入清水燒沸，然后關(guān)火，把龍眼肉倒入鍋內(nèi)燙一下。
5、龍眼肉倒入鍋，立馬撈出。
6、然后放竹篩上瀝干水分，待龍眼肉沒水分時，放入烤盤內(nèi)，入烤箱，100度低溫烘烤。
7、烘烤至干，即成桂圓肉。
