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科技
雀巢稀奶油屬于動(dòng)物性淡奶油，口感非常好而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法步驟：
蛋黃與70克白砂糖一起打至白砂糖完全融化，加入牛奶攪勻成蛋奶糊；把蛋奶糊用小火隔水加熱至勺子背面掛漿，關(guān)火冷卻，記得加熱過(guò)程中要用小火而且不能讓蛋奶糊沸騰；雀巢淡奶油加70克白砂糖打至7分發(fā)，備用；再把打發(fā)好的淡奶油也加入蛋奶糊中；上述混合物攪拌均勻后冷凍1、5小時(shí)，取出攪拌1次再繼續(xù)冷凍，以后每隔1個(gè)多小時(shí)就攪拌1次；攪拌4次后就可以冷凍保存了，需要吃的時(shí)候提前取出來(lái)回溫一會(huì)就行。
