首先,說實在的,蝦跟小龍蝦味道味道差不太多,反正都能做同口味的,麻辣,五香,什么蒜蓉,十三香的等等。
蝦和小龍蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
如果自己做著吃,小龍蝦難清理,還容易清不干凈,做的工序比較麻煩,說白了小龍蝦吃的就是底料的味道,大多情況下小龍蝦只能吃尾巴,除了夏天旺季,頭部有黃可以吃,但是還要買人工養(yǎng)殖的干凈龍蝦,而且殼硬,剝著費勁。大蝦處理就很簡單了,做工也簡單,而且好剝?nèi)舛?,相比更干凈。如果是直接買人家做好的,三思,找個大點的飯店買吧,畢竟這玩意吃壞肚子特不舒服。