方法。1、先把燕窩用清水泡發(fā)，一般在四到五個(gè)小時(shí)。2、把泡發(fā)好的燕窩在水里拉開(kāi)上面的絲，在水里蕩幾下，這樣很多雜質(zhì)和細(xì)毛就可以洗掉。3、把毛燕從水里撈起來(lái)，放到一個(gè)保鮮盒里面，蓋上蓋子，燜三個(gè)小時(shí)，這樣整個(gè)燕窩會(huì)很松軟。4、準(zhǔn)備兩個(gè)碗，一個(gè)放水，一個(gè)不放水，燕窩一絲一絲的去毛，把大毛去掉，細(xì)毛就放在那水里稍微沖一下，很多細(xì)毛可以除去。5、把去好毛的燕窩放到?jīng)]水的碗里。6、去完后，倒水到燕窩碗里，用手拿著燕窩抓幾下，可以去除很多細(xì)毛。7、對(duì)細(xì)毛做最后的處理，處理好就可以燉煮。

方法。1、先把燕窩用清水泡發(fā)，一般在四到五個(gè)小時(shí)。2、把泡發(fā)好的燕窩在水里拉開(kāi)上面的絲，在水里蕩幾下，這樣很多雜質(zhì)和細(xì)毛就可以洗掉。3、把毛燕從水里撈起來(lái)，放到一個(gè)保鮮盒里面，蓋上蓋子，燜三個(gè)小時(shí)，這樣整個(gè)燕窩會(huì)很松軟。4、準(zhǔn)備兩個(gè)碗，一個(gè)放水，一個(gè)不放水，燕窩一絲一絲的去毛，把大毛去掉，細(xì)毛就放在那水里稍微沖一下，很多細(xì)毛可以除去。5、把去好毛的燕窩放到?jīng)]水的碗里。6、去完后，倒水到燕窩碗里，用手拿著燕窩抓幾下，可以去除很多細(xì)毛。7、對(duì)細(xì)毛做最后的處理，處理好就可以燉煮。