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科技
一.食材主料：
姜2克、金針菇200克、肥牛300克、千張100克。
二.輔料：
油適量、鹽適量、醬料適量、生抽適量、雞粉適量。
三.步驟：
1、千張切段。
2、金針菇剪去根部，洗凈瀝干水分。
3、姜切片，熱鍋冷油爆香姜片，放入金針菇炒軟。
4、加入水煮魚醬料和生抽，加入少量的水。
5、加入千張、肥牛。
6、大火煮至肥牛變色，加鹽和雞粉調(diào)味即可食用。
