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一般蒸梭子蟹大火蒸15分鐘左右即可。
清蒸梭子蟹做法:
食材:梭子蟹8只,油適量,姜適量,陳醋適量,蒜適量。
步驟:
1、梭子蟹用流動(dòng)水沖洗,用刷子刷凈,用剪刀剪去皮筋;
2、將蟹蓋向下,撒上適量鹽;
3、大火蒸熟。蒜和姜準(zhǔn)備好,切成細(xì)末;
4、加入陳醋調(diào)開一起食用。
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