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科技
在清蒸魚放入鍋里蒸前，放入生抽。
主料：魚。
輔料：姜、蔥、蒜、香菜、油、生抽。
具體的做法如下：
1、先將魚清洗干凈，在魚背劃兩刀，裝盤待用；
2、將姜切成片狀，放在盤底，在魚肚中也放入生姜；
3、將蔥切成段狀，將香菜切碎；
4、將魚放在盤中，吧蔥和香菜鋪在魚上，并倒入生抽；
5、將鍋內(nèi)的水燒開(kāi)，將魚放入鍋中，蒸18分鐘；
6、18分鐘后，將魚端出，即可食用。
