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科技
下白雞蛋的雞一種家養(yǎng)的大白雞，可以下白色的雞蛋，比紅皮蛋要大一些?，F(xiàn)在養(yǎng)雞的少了，而且大白雞體型大，隔天才下一個(gè)蛋，很少下連蛋，所以漸漸就不養(yǎng)了。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
