芒康縣美食有糌粑、藏包子、牦牛肉、藏豬肉、加加面、血腸等。
1、糌粑:將青稞洗凈、晾干、炒熟之后磨成面粉,用少量的酥油茶、奶渣等攪拌均勻后,捏成團(tuán)狀,即可食用。
2、藏包子:以白面為皮,以牛肉為主餡,加適量牛板油,調(diào)以蔥花、醬油、味精、花椒水等佐料,上籠蒸制而成。
3、牦牛肉:水煮牦牛肉,“灑咧”必備美食,吃起來(lái)味道純正有嚼勁,風(fēng)干牦牛肉“高端大氣上檔次”,為送禮極品。
4、藏豬肉:以天然野生可食性植物及果實(shí)為主食,肉品中氨基酸含量和微量元素較高,脂肪含量較低。
5、加加面:地方特色小吃,加加面的作料極其講究,是用當(dāng)?shù)氐呢i肉做成肉沫,食用時(shí)候再加入。
6、血腸:用豬羊血灌入小腸內(nèi)煮熟,食用時(shí)不碎不渣不脫皮,清香軟嫩,不膩不柴。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱(chēng)之為美食。中國(guó)素有烹飪王國(guó)這個(gè)美譽(yù)。在中國(guó)這個(gè)大家庭里,有五十六個(gè)小家庭,每個(gè)家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看場(chǎng)合,場(chǎng)合好美食吃起來(lái)才有味道。世界各地美食文化博大精深,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開(kāi)心。