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忌吃辛辣是指不宜吃或不合適吃,不能吃辛辣。辛辣的意思是:尖銳而強烈.此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。食用辣椒過多,可刺激咽喉、食道和胃。因此,有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃潰瘍的患者應該盡量少吃辛辣食物,以防刺激這些部位,加重癥狀。
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