可以,糯小米的做法多種多樣,可以用來煲粥、做米飯、做糕點(diǎn)和釀酒等等。
糯小米有補(bǔ)中益氣、健脾益肺的保健功效,對食欲不佳、腹脹腹瀉、脾胃虛寒有一定緩解作用。常食用可強(qiáng)身健體、補(bǔ)充人體欠缺的B族維生素、提高蛋白質(zhì)的生物利用率、提高人體免疫力和改善體質(zhì)。還可以治療陽盛陰虛、夜不得眠、久泄胃弱、療凍瘡、疥瘡和毒熱等病癥。適于肥胖癥、心血管病、糖尿病、高血脂、腳氣病例、結(jié)核病、多發(fā)性神經(jīng)炎、近視、甲亢等消耗性疾病、瞼緣炎、口角炎、舌炎、陰囊炎、溢脂性皮炎者食用,有很好的預(yù)防和食療作用。