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稀果子干兒是用柿餅,杏干,黑棗,以及蓮藕,梨制作的一種小吃。果子干兒是北京過年吃的一款甜食。
制作方法:
1、將柿餅去蒂洗凈,和洗凈的杏干,黑棗一起放在熱水中泡開;
2、待湯汁粘稠時,加入蓮藕;
3、梨切成的片,放在戶外(或用冰)冰鎮(zhèn)食用。 稀果子干兒涼甜脆酸,非常可口。
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