可樂(lè)冰是用水和可樂(lè)制作而成的冷飲??蓸?lè)(Cola),是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸飲味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。名稱(chēng)來(lái)自可樂(lè)早期的材料之一:可樂(lè)果提取物,最知名的可樂(lè)品牌有可口可樂(lè)和百事可樂(lè)。
冷飲,大約起源于3000年前的商代,當(dāng)時(shí)的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏于窖,以備來(lái)年盛夏消暑之需。周朝更設(shè)有專(zhuān)掌“冰權(quán)”的“凌人”。到了春秋末期,冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛(ài)在宴席上飲冰鎮(zhèn)米酒。《楚辭·招魂》中有“挫橫凍飲,酹清涼些”的記述,贊賞冰鎮(zhèn)過(guò)的糯米酒,喝起來(lái)既醇香又清涼,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)冷飲制作的水平相當(dāng)高。