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科技
主料：豆腐1塊、香菇100克。
輔料：油適量、鹽適量、生抽5毫升、蔥4克、香菜適量。
步驟：
1、準備好原料，香菇提前泡發(fā)。
2、豆腐切小塊。
3、鍋中放水燒開，放入豆腐綽燙一下?lián)瞥觥?/p>
4、放入香菇綽燙一下。
5、鍋中放少量的油，放入蔥花炒出香味。
6、放入香菇，加生抽翻炒均勻。
7、倒入豆腐。
8、加少量熱水煮一會。
9、最后加鹽調(diào)味。
10、撒入香菜即可出鍋。
