好處:
1、清熱解毒:綠豆性寒、味甘、入心、胃經(jīng),黑豆和綠豆中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)能清除體內(nèi)的有毒物質(zhì),促進(jìn)有毒物質(zhì)排出。
2、健脾補(bǔ)胃:綠豆和黑豆食用后進(jìn)入胃經(jīng),可以補(bǔ)胃。黑豆是黑色的,中醫(yī)理論中黑色的食物具有補(bǔ)脾腎的作用,健脾補(bǔ)胃。
3、美容養(yǎng)顏:大豆異黃酮是一種可以抑制黑色素生成、促進(jìn)機(jī)體膠原蛋白的合成的物質(zhì),花青素、胡蘿卜素等成分可以抗擊自由基,防止因自由基導(dǎo)致的衰老。
4、潤(rùn)腸通便:綠豆性寒,具有一定的滑利性,大豆磷脂和脂肪可以潤(rùn)滑腸道,纖維素可以