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科技
材料：玉米面、面粉、酵母、青菜、肉、蘑菇、胡蘿卜。
做法：
1、酵母用熱水先發(fā)，然后將水倒入面粉中，和成光滑面團(tuán)。
2、將和好面放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。
3、把青菜開水燙好后，與蘑菇、胡蘿卜一起切碎再放肉里做餡料。
4、把發(fā)好的面拿出來分成50G左右的小塊，進(jìn)行包餡做包子雛形。
5、籠屜放水燒開，包好的包子放籠屜中進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)15分鐘，不能開火。
6、二次發(fā)酵完成后，開火蒸10分鐘即可。
