吃楊梅要吐核。楊梅核可以清理腸胃的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。

楊梅核吞服后無法獲得營養(yǎng)和藥用價值，不值得吞下去。而且過量食用楊梅核，除了可能引發(fā)腸梗阻外，還可能引發(fā)胃石癥等情況。特別是兒童把核吃進(jìn)去，會刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。

因此，雖然楊梅含有豐富的營養(yǎng)價值，吃楊梅需要吐核，食用時不吐核是不可取的。

擴(kuò)展資料：除了楊梅外，很多水果也都有核。植物果肉里氰化物含量是很低的，有毒的部分實際上是種子。所以我們吃水果，一般不要去嚼櫻桃、李子、桃子、蘋果和梨的種子。當(dāng)然如果不留心少量食用一兩顆果核，也不會對身體產(chǎn)生不良影響。

如果過多咀嚼、咬碎櫻桃核，可能會出現(xiàn)氰化物中毒。一般來說，輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸還會導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心跳過速以及腎衰竭。

在用上述水果榨汁時，一定要將核和籽去掉后再榨。另外，由于氰苷對熱不穩(wěn)定，帶果核的水果榨汁后加熱飲用也是個好辦法。