赫章縣美食有可樂豬、奢香玉簪、赫章櫻桃、赫章大蒜、核桃糖等。

1、可樂豬：可樂豬（又稱烏金豬）為肉脂兼用型豬種，肉質(zhì)好，是加工火腿、臘肉的優(yōu)質(zhì)原料，享有“宣威火腿可樂豬”之說。

2、奢香玉簪：屬于黔菜中享有600年歷史的傳統(tǒng)名菜，原名叫油炸犀牛角，是以肥瘦豬肉為主料，配以辣椒等炸制而成。相傳明代，貴州當(dāng)?shù)氐慕y(tǒng)治者曾以此菜招待過明朝皇帝派來招降的使者。由于當(dāng)時(shí)辣椒剛傳入中國不久，栽培和食用尚未普及，這位使者不識(shí)辣椒，也不習(xí)慣辣味，誤認(rèn)為對(duì)方用毒藥陷害他，致使談判中斷。

3、赫章櫻桃：是貴州省畢節(jié)市赫章縣的特產(chǎn)。赫章櫻桃酸甜可口、果大色鮮、潛在可開發(fā)附加值高。

4、赫章大蒜：赫章縣大蒜以個(gè)頭大、色白、耐貯藏廣受歡迎。赫章全縣均種植大蒜、品質(zhì)好、個(gè)大、瓣白、色白、耐儲(chǔ)藏。“十一五”期間準(zhǔn)備發(fā)展至2萬畝優(yōu)質(zhì)大蒜基地。

5、核桃糖：是用玉米熬成的一種糖，加上核桃，俗稱核桃糖，核桃，既解饞又有益。核桃含有豐富的Ω-3脂肪酸，能讓人更長(zhǎng)時(shí)間地保持飽腹感。