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仰韶酒產(chǎn)于澠池縣，澠池縣位于河南省西部丘陵山區(qū)。
仰韶酒，屬濃香型，系中州佳釀，歷史悠久，是古“醴泉春”的繼承的發(fā)展，酒廠設(shè)在舉世聞名的“仰韶文化”發(fā)源地澠池縣而得名。
良酒出佳泉，仰韶酒所以有名，是因?yàn)橛妹?，醴泉水所釀造，醴泉水質(zhì)優(yōu)良，用醴泉水所釀的仰韶酒，其特點(diǎn)為：玉潔、清澈、透明，口感綿甜、芳香濃郁，清爽甘冽，略帶蘋果香味，無頭暈?zāi)X脹之感，有回味悠長之美，色、香、味配合適當(dāng)，是飲宴的上品。
