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不一定,但是加黃油會增添面包的香氣和獨特的味道,會令人食欲大開。黃油也可以用豬油代替,豬油的起酥效果更好,黃油效果差一些,而且有很重的奶味,加了黃油的面包更像西點,價格也貴很多。
在商店也可以買到起酥油,白油,植物油加工的面包。有胃病的人不適合多吃面包,因為會增加胃酸,難以消化。
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