剛買回來(lái)的茶盞,要先開(kāi)盞。先在鍋?zhàn)永锩婕尤氪罅康那逅?,將茶盞放入鍋?zhàn)赢?dāng)中,用大火煮沸。用沸水煮茶盞可以將茶盞上面的灰去掉,還能夠去除土味。接著,將茶盞撈出來(lái),放入茶水中煮,茶水開(kāi)了之后,改用小火慢煮一到兩個(gè)小時(shí)。
開(kāi)盞一定要按照上述步驟來(lái)做,缺一不可。如果不用茶水煮茶盞,是很難養(yǎng)出七彩光的,一般在茶湯里面煮上一兩個(gè)小時(shí),再將茶盞拿出來(lái)晾干,就可以看到上面有七彩光。在茶水沸騰的時(shí)候,可以看到茶盞的釉面有很多小泡,說(shuō)明茶盞正在和茶湯交融,茶盞上面的氣孔將茶湯吸入,還可以將鐵味去除。