1、說是毛尖，就可以想象出它的形態(tài)就是更尖，更細(xì)且圓，如果你認(rèn)真的觀察它，可以看到焙干了的茶葉上也是有較細(xì)潤的毛刺感，摸上去有一種毛刺感。

2、毛尖茶相比起其它的茶葉來更加的厚實(shí)，就算是干了以后，它的葉面還是給人看起來比較實(shí)，給人的一種飽滿的感覺。而且顏色上不會有那種偏黑的感覺，而且還有一種帶有綠亮的感覺，如果你發(fā)現(xiàn)發(fā)黑，發(fā)烏這種就是屬于假毛尖。

3、首先可以取一枚完整的毛尖茶葉對它進(jìn)行認(rèn)真的觀察，這可以看到它的也是有較多連接葉，其根部處也是呈現(xiàn)一種圓孤狀。簡單的來說，這是它的幾片葉連接，成為那種圓狀，這種就是屬于真毛尖，而單片葉多，這種就是屬于假的。

4、取購買的毛尖沖泡時也是要特別的注意，如果有嫩綠或者是黃綠，看起來就是有很高透光度的，這種就是屬于真的。而如果出現(xiàn)深綠，這種就是有一種混濁感，而且還沒有那種無明顯的透光率就是屬于假的。

5、當(dāng)然，沖泡后也是可以根據(jù)它的氣來來對它進(jìn)行判斷的。一般來說像真的毛尖，它的香氣為高爽，在很遠(yuǎn)就可以聞到這種感覺了，同時還帶有清香味，鮮草的清香。如果是假的就是有種淡薄味或者是有異味感。

6、在購買的時候，也可以先試著問價，如果你能把價打到很低那種，一般來說假冒的比較多，而真的毛尖一般來說是不會給你降價的。