1、奶油奶酪:英文名為cream cheese,是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質(zhì)地細(xì)膩,口感微酸,非常適合用來(lái)制作奶酪蛋糕。奶油奶酪開(kāi)封后非常容易變質(zhì),所以要盡早食用;
2、芝士:一般指奶酪,奶酪,又名干酪,是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富;
3、奶油奶酪是芝士的一種,它們之間的關(guān)系就和紅茶之于茶葉一樣。