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科技
麻辣海帶絲的做法如下：
1、 主要食材：海帶絲、花椒粒、大蒜、小蔥、花椒面；
2、 小蔥和大蒜分別切末備用；
3、 海帶絲放入沸水中煮透；
4、 焯過水的海帶絲控干水份放入容器中；
5、 加入切好的蔥末、蒜末和辣椒面；
6、 鍋中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味；
7、 炸出香味后把花椒粒撈出不用，油稍微涼一下慢慢倒在辣椒面和蔥蒜末上激出香味；
8、 依次加入食鹽、食醋、白糖拌勻即可。
