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蝦仁餛飩餡的做法寶寶為:
1、將蝦仁剁成盡可能小的蝦肉沫,放一邊待用;
2、將豬肉剁成肉沫,最好選用新鮮的豬里脊肉;
3、把蝦肉沫、豬肉沫和到一起,再加上少量的鹽、生抽、香油,調(diào)料不宜家過(guò)多,寶寶飲食要盡可能清淡,過(guò)多的調(diào)料會(huì)引起腸胃不適;
4、將所有食材和調(diào)料攪拌均勻,寶寶蝦仁混沌餡就完成了。
寶寶蝦仁餛飩餡做好了,再選用較薄的餛飩皮,將餛飩餡包成餛飩,即可下鍋烹煮。
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