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科技
1、地瓜屬於堿性食品，可以中和人體內(nèi)所累積過(guò)多的酸。2、地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。3、地瓜中的膠原及粘液多醣類(lèi)物質(zhì)，可以預(yù)防動(dòng)脈血管硬化與保持血管彈性，排除多余的膽固醇。4、地瓜中的維生素C含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。5、地瓜富含大量黏液蛋白質(zhì)，能防止動(dòng)脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
