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姜撞奶最好不要晚上吃,晚上吃姜不利于身體健康,下面介紹姜撞奶做法。
材料:純奶 200毫升、姜汁 20毫升、老姜、白糖。
做法:
1、老姜用刨刀刨;
2、裹到紗布里;
3、擰出姜汁;
4、牛奶倒入鍋中;
5、放白糖;
6、加熱牛奶,到鍋邊開始又小泡,即關火,涼一會兒;
7、取一個小碗,倒入姜汁;
8、快速將牛奶倒入姜汁中;
9、蓋上蓋子,放置10分鐘左右,牛奶就會凝結即
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