1、武漢熱干面與山西的刀削面,兩廣的伊府面,四川的擔(dān)擔(dān)面,北方的炸醬面并稱為中國(guó)五大名面,是武漢地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一;
2、豆皮本是黃陂的鄉(xiāng)土風(fēng)味小吃,制法是將綠豆,大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米,肉丁等餡料,用油煎好,老通城的香豆皮,皮酥米糯直流涎,創(chuàng)辦于1931年的老通城有豆皮大王之稱,出品花樣繁多的小吃,以三鮮豆皮最出名,皮兒金黃,糯米香軟,餡料豐富;
3、湯包,離老通城不遠(yuǎn)的江漢路口附近,有一家叫四季美的小吃店,被武漢人譽(yù)為湯包大王,他們制餡講究,選料嚴(yán)格