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1、準(zhǔn)備食材:青梅、冰糖、白酒。
2、用牙簽剔除青梅底部的結(jié)。
3、清洗干凈后加沒過青梅的水泡兩個(gè)小時(shí)。
4、將青梅撈出,鋪開瀝干水分。
5、釀酒的容器洗凈瀝干,用白酒殺菌。
6、以一層青梅、一層冰糖放入容器中。
7、倒入沒過食材的白酒密封,放置于干燥通風(fēng)的位置即可。
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