榴蓮沒熟:榴蓮完全成熟之后肉質(zhì)綿軟可口,而沒熟的榴蓮果肉中淀粉含量高,因此吃起來硬,放一放就會成熟。
榴蓮變成僵果:僵果榴蓮是一種榴蓮殼已經(jīng)開裂,但果肉還是堅硬的,并且不會再次成熟的果子,叫僵果。沒有食用價值,建議丟棄。
榴蓮怎么分辨僵果:1、僵果榴蓮通常都是沒有成熟的榴蓮,沒有裂口因此僵果榴蓮的表皮是青綠色的,并且沒有榴蓮特有香味,不過通常沒熟的榴蓮通常也是這個情況。
2、比重量,成熟果和僵果相比,僵果的質(zhì)量會大一些,因此兩個大小相當?shù)牧裆?,僵果的質(zhì)量比成熟果的質(zhì)量大很多。
3、捏尖刺,榴蓮上的相鄰兩個尖刺按不下去,一般有很大的可能是僵果或者是生果。
4、開口的僵果果肉堅硬,沒什么香味,并且在怎么放都不會放成熟。