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花旗參片烏雞湯:
原料: 烏雞1只(約800克)、紅棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片。
做法:
1、烏雞洗干凈后切去雞頭和PG。
2、紅棗4粒,枸杞子20粒左右,花期參片十幾片。
3、烏雞斬成6塊,生姜一塊拍扁。
4、把所有材料放進鍋里,加足清水,大火煮開10分鐘后小火煮2小時(用電的3、5小時),放鹽調(diào)味就可以。
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