桃子補鐵。桃子中鐵元素含量豐富，且易于吸收，可以預防缺鐵性貧血。桃子榨汁后飲用，營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。

公元前二世紀之后，中國人民培育的桃樹沿絲綢之路從甘肅、新疆經由中亞向西傳播到波斯，再從那里引種到希臘、羅馬、地中海的沿岸各國，爾后漸次傳入法國、德國、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世紀，歐洲種植桃樹才逐漸多起來。公元十五世紀后，中國的桃樹被引進了英國。

印度的桃樹也是從中國引種的。公元630年唐僧玄奘著《大唐西域記》曾記述關于桃樹引入印度的傳說：公元一世紀時，遠近馳名的司氣特國王迦擬色加當政時，中國甘肅一帶部族的商人經常到印度去，帶去了精湛的絲綢制品和各種名貴水果，其中就有桃。迦擬色加國王隆重地款待賓客。中國人在那里播種了桃核和其他果核，幾年之后，桃樹在印度繁茂生長，結實累累，受到印度人民的贊頌。