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當前位置：首頁資訊牛肉的筋有什么作用

牛肉的筋有什么作用

牛肉的筋有什么作用

《本草綱目》記載牛肉筋的作用是益氣補虛，溫中補中。治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。牛筋的營養(yǎng)相當均衡，其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占三分之一左右，而且富有彈性，肥而不膩。它和牛百葉、牛腦髓并稱為“牛中三寶”，且以牛后腿的筋為佳。但注意食用時以鮮牛筋為好。

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導讀《本草綱目》記載牛肉筋的作用是益氣補虛，溫中補中。治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。牛筋的營養(yǎng)相當均衡，其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占三分之一左右，而且富有彈性，肥而不膩。它和牛百葉、牛腦髓并稱為“牛中三寶”，且以牛后腿的筋為佳。但注意食用時以鮮牛筋為好。

《本草綱目》記載牛肉筋的作用是益氣補虛，溫中補中。治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。牛筋的營養(yǎng)相當均衡，其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占三分之一左右，而且富有彈性，肥而不膩。它和牛百葉、牛腦髓并稱為“牛中三寶”，且以牛后腿的筋為佳。但注意食用時以鮮牛筋為好。

牛肉的筋有什么作用

《本草綱目》記載牛肉筋的作用是益氣補虛，溫中補中。治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。牛筋的營養(yǎng)相當均衡，其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占三分之一左右，而且富有彈性，肥而不膩。它和牛百葉、牛腦髓并稱為“牛中三寶”，且以牛后腿的筋為佳。但注意食用時以鮮牛筋為好。

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