導讀跟普通鍋蒸東西一樣，鍋內(nèi)放水，撐起蒸架再放上燉盅。干燒的話，電飯鍋會有損害，燉盅更可能爆裂。電燉盅選購要點。1、根據(jù)內(nèi)膽進行選購：在選購時建議大家選購陶瓷或不銹鋼內(nèi)膽的電燉盅，因為其質(zhì)地致密、表面光潔，導熱效果好，保溫性好，易清洗，不會有任何的氣味，讓食材營養(yǎng)更均勻和得到充分釋放，更有利于身體健康。2、根據(jù)功能進行選購：優(yōu)質(zhì)的電燉盅在功能選擇方面更實用、更人性化，除了燉湯，還可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，還能選擇快燉、慢燉或蒸菜、保溫等功能，一個電燉盅多種用途，能滿足全家人的需求，實用性更強。3、根據(jù)安全性選購：優(yōu)質(zhì)的電燉盅大部分比較智能化，能夠在時間上進行預約和定時，還會自動防溢，水燒干了也會自動斷電。