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科技
一、家常羊鞭湯。
原料：羊鞭2條，小香蔥10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，鹽2克，高湯1000克。
準(zhǔn)備：羊鞭處理干凈，切成小段。燒一鍋開水，放點生姜片，燒開后放入羊鞭焯水。小香蔥切成蔥花，生姜切片。
做法：把羊鞭放入砂鍋，加入高湯，姜片，料酒等煨至羊鞭酥爛，放鹽調(diào)味，撒入胡椒粉，蔥花即可。
二、家常炒羊蛋。
1、羊蛋洗凈切片，加入適量的淀粉，黃酒，醬油，鹽，胡椒粉，味精抓勻腌10分鐘。
2、將紅椒，青椒，洋蔥，蘑菇，蒜
