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科技
食材：香其醬、鮮辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、食用油。
做法如下:
1、將新鮮辣椒洗凈，然后將辣椒切碎，呈餃子餡狀；
2、將蔥姜蒜切成末狀；
3、將油加熱后，倒入蔥姜蒜爆香；
4、加入辣椒碎炒香；
5、加入一整袋香其醬翻炒，適時用勺子攪拌，以免糊鍋；
6、調(diào)入一點(diǎn)鹽，雞精即可。
辣椒選擇：喜歡辣的選小辣椒，不能接受過辣的選尖椒。辣椒洗凈一定要擦干。
