1、電飯鍋。電飯鍋具備自動(dòng)保溫的功能,即煮好飯之后轉(zhuǎn)到保溫鍵,就可以將煲內(nèi)的溫度長久維持在設(shè)定的溫度上。維持在一定的恒溫上是電飯鍋的特色之一,這樣不僅可以讓食物保存得比較長久,能夠提高保溫效率和效果,保溫時(shí)充分保持粥中的水分,保持營養(yǎng)不流失,從而保證粥的鮮度和口感。
2、砂鍋。砂鍋的特點(diǎn)是導(dǎo)熱性比較差,這一個(gè)特性不但不是砂鍋的缺點(diǎn),而且是它突出的優(yōu)點(diǎn)。砂鍋可以使鍋內(nèi)的食物和湯汁長時(shí)間地保持在微微沸騰的狀態(tài),砂鍋的保溫性能好。
3、高壓鍋。高壓鍋的多功能控制面板,時(shí)尚潮流、美觀大方。高壓鍋一鍋多用,可以操作。高壓鍋保壓時(shí)間調(diào)節(jié),可滿足不同口感要求。高壓鍋具有斷電記憶功能:當(dāng)工作過程中停電,重新來電時(shí)自動(dòng)執(zhí)行原程序。高壓鍋采用高壓烹調(diào),使食物在高溫高壓下快速煮熟、省時(shí)節(jié)電。高壓鍋煮飯比電飯鍋省時(shí)15%,節(jié)電20%而且高原地區(qū)也能煮熟飯。