香水的主要成分為酒精、香精、少量的增溶劑、色素。香精是其中的核心部分，酒精在香水中的含量為75％-80％，為溶解香精的溶劑。酒精不僅可以適當(dāng)?shù)厣l(fā)香氣，同時(shí)也具有滅菌和促進(jìn)人體表皮下血液循環(huán)的作用。水在香水中的含量較少，水的存在可使香氣揮發(fā)得更好。

香水最重要的成分就是香精，一款香水常需幾十種甚至上百種香料，香原料是決定香精香型和質(zhì)量的關(guān)鍵。植物香料植物香料有著較為穩(wěn)定而高雅的香味，常用的有茉莉花、玫瑰花、香橙花、熏衣草及檀香木等等。

動(dòng)物香料中常用的有麝香、靈貓香、海貍香和龍涎香。動(dòng)物香料的芬芳可以影響人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人感覺(jué)靈敏，增加留香時(shí)間，使人能夠長(zhǎng)久地感到各種氣味，還可以使香水和人皮膚的味道協(xié)調(diào)一致。