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科技
牛肉和玉米胡蘿卜的營養(yǎng)成分并不沖突，可以煲湯。
紅蘿卜牛肉湯做法如下：
1、 牛肉洗凈，切塊，先用小火稍稍煎下牛肉塊，待七成熟即可下鍋煮，選用第二、三道洗米水來煲湯，湯水更為濃郁。
2、 胡蘿卜洗凈，切滾刀塊。土豆洗凈削皮，切塊。
3、 洋蔥剝?nèi)ネ庖?，同樣切塊待用。枸杞子洗凈，洋蔥在煲湯最后20分鐘才下。
4、 煮沸瓦煲里的水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)血補(bǔ)虛，增強(qiáng)抵抗力。特別適合心肺功能不好的中老年人。
